吃在南充

2019-07-07 04:14:24 来源：本站点击量： 1900

餐饮业作为传统服务业一直处于第三产业主要位置，在我市的第三产业中成为起步最早、发展最快、市场化程度最高的行业。全市餐饮业经营网点的总数已达 16900余家，从业人员已超过12万人，食品类拥有“中华老字号”6家，“四川老字号”9家，规划发展成型：江天美食街、金泉路、驻春路、正阳路、红光路、1227特色商业街、白土坝英伦城邦广场、汉郡.闲逸天、滨江路等10余条知名美食街。南充餐饮主要以中餐、火锅、汤锅、小吃等为主，菜系以川菜为主，近年来先后引进了韩餐、西餐等，融入了粤菜、湘菜等菜系。随着餐饮市场的扩大，餐饮业的业态已由过去少数比较高档的饭庄酒楼和比较简陋的摊点小馆，发展到具有能够满足不同层次消费群体需要的高档餐厅与大型酒楼，环境较好的家常风味餐馆，地方风味浓厚的小吃店和小吃街，购物、餐饮结合的超市食府，休闲、娱乐、餐饮于一体的休闲餐厅与文化广场，异国风情的专营店，方便居民的社区餐馆，以及送餐上门的外卖店等众多的业态。餐饮业已显现了以大众化经营为主，大众化与中高档经营并存的局面。餐饮企业在经营项目、服务质量、管理水平、企业文化等方面都突出了自身特色，规模逐步扩大，品牌效应、文化品位不断增强，连锁经营作为一种现代餐饮营销新方式发展迅猛。

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